Carte Traiteur So Metiss'

Tout
Apéritif
Formules
Prestation
étoile noire
Livraison gratuite sur Brest et emprunt de matériel offert
Assortiment apéritif créole avec petits pains garnis, acras, samoussas et sauces en panier décoré.

Plateaux apéro

Idéal pour un apéritif entre amis, famille ou collègues !
Icone Hashtag
20 pièces avec sauce
Icone Personne
Idéal pour 5 personnes
Icone plat chaud
À réchauffer
Plateau Réunion : Samoussas
Assortiment de samoussas faits maison au boeuf et poulet
28€
Plateau Brésil : Empanadas
Empanadas généreuses au bœuf et fromage, inspirées des saveurs brésiliennes
25€
Plateau Antilles : Accras
Assortiment d’accras de patate douce et morue
22€
Deux bouteilles décorées de rubans sur une table, l'une contient un jus sans alcool, l'autre avec alcool.

Punchs

Agrémentez vos plats d’une boisson traditionnelle maison.
Icone Bouteille
Bouteilles consignées d’1 litre
Punch planteur classique
Jus de fruits (mangue, litchi etc) avec du Rhum Charrette
Version sans alcool
16€
11€
Punch coco
Cocktail au lait de coco sucré et Rhum Charrette
Version sans alcool
16€
11€
Assiette avec riz jaune, saucisses en sauce, lentilles en bol et salade avec oignons rouges.

Formules repas

Pour un repas en amis, famille ou collègues !
Icone personne
À partir de 6 personnes
Icone plat chaud
Prêt à déguster
Essentielle
Plat uniquement
13€
par pers.
Gourmande
Entrée & Plat
16€
par pers.
Complète
Entrée, Plat & Dessert
18€
par pers.

Composez votre formule !

Entrées :
Salades : Salade de quinoa, salade de pépinette, ½ wrap achard de légumes, salade du moment.
Cakes et quiches : Quiche fine aux oignons de bretagne et épices douces, quiche Loraine, quiche fine chèvre miel, cakes salés, choux salés
Plats
Cochon fermier : Rougail saucisses, colombo de porc
Poulet Bleu Blanc Coeur : Poulet massala, tajine de poulet à la figue (semoule), poulet basquaise, poulet chasseur, poulet coco, cari poulet combawa, poulet grillé au four portugais (pomme de terre)
Veau et boeuf français (+2€) : Tajine de veau, axoa de veau, blanquette de veau, veau marengo, bœuf tfaya, daube de bœuf landaise
Desserts
Flan coco (6 à 8 personnes) tarte fine (6 à 8 personnes), tarte normande ou pecan pie (+ 2€)
Assortiment de petites quiches dorées et wraps roulés jaunes sur plateau noir.

Formules Cocktail Business

Pour vos évènements professionnels, team building ou conférences !
Icone personne
Pour 6 personnes
Icone hashtag
48 pièces
Icone plat chaud
Prêt à déguster
Classique
15€50
par pers.
Wings marinées
Wings rôties maison cajun ou soja gingembre avec une sauce mayonnaise colombo ou rémoulade.
Amuses-bouche salés
Muffin rougail saucisse | muffin aux petits légumes | barque wrap achard de légumes au jambon | verrine de quinoa.
Amuses-bouche sucrés
Mini Blanc-Manger-Coco à la mangue et mini tartelette impératrice créole.
Premium
17€50
par pers.
Wings marinées
Wings rôties maison cajun ou soja gingembre avec une sauce mayonnaise colombo ou rémoulade.
Amuses-bouche salés
Feuilleté au saumon crème de curry breton ou crème de ciboulette | Verrine avocat mangue crevette | Pain garni au choix  | Tartelette salée du moment
Amuses-bouche sucrés
Verrine tiramisu à l’ananas ou mini tartelette impératrice créole
Salade avec pâtes orzo, rondelles de citron vert, feuilles rouges, fleurs comestibles et germes rougeâtres.

Buffet

Idéal pour anniversaires, baptême, retour de noces...
Icone hashtag
48 pièces
Icone personne
À partir de 10 personnes
Icone plat chaud
Prêt à déguster
20€ par personne
Les salades :
  • Quinoa, figue et fromage
  • Pépinette au saumon
  • Rosace achard
Les cakes :
  • Cake rougail saucisses
  • Cake poisson
La volaille :
  • Grignotins de poulet cajun
  • Grignotins de poulet colombo
La sauce :
  • Mayonnaise maison cajun ou colombo
Buffet traiteur avec plateaux de mets variés, pains, plantes décoratives sur table avec nappe fleurie rose.

Services

Simplifiez votre moment !
Installation & mise en place
Livraison et installation de la marchandise ainsi que du matériel nécessaire
à partir de
216€
Service buffet (2h incluses)
Service des plats
Heure supplémentaire
à partir de
216€
+50€
Privatisation du restaurant
Privatisez la salle du restaurant pour vos évènements !
à partir de
60€
par pers. tout compris
Barquettes de riz jaune accompagnées de saucisses et de rougail tomate garnies de ciboulette.

Tarif Comité d’Entreprise (CE)

Rougail saucisses et riz en barquette individuelle et écologique
50-80 barquettes
12€*
80-100 barquettes
10€*
100+ barquettes
8€*
* Prix à la barquette

Faites voyager vos invités

Une cuisine généreuse inspirée des saveurs créoles et du monde, pensée pour le partage