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Menus

Chaque menu est minieusement élaboré, 100% fait maison et change tous les 3 mois

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l'océan indien

Île Maurice

‍Formule complète : 32€
Entrée-plat ou plat-dessert : 29€

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l'océan indien

Île Maurice

Formule complète : 32€
Entrée-plat ou plat-dessert : 29€

- Entrée
Gadgaks : cutlet de poisson

Amuse-bouche mauricien composés de poisson cuisiné aux épices et pomme de terre accompagnés de salade koutia (mangue)

- PLAT
Crevettes massala

Gambas sauvages de Madagascar, cuisinées au massala maison et au lait de coco

Accompagnement

Riz au citron et dahl de lentilles corail (lenti rouz)

- DESSERT au choix
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas

Un régime alimentaire spécial ? N'hésitez pas à nous le communiquer lors de la réservation, nous nous adapterons !

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les caraïbes

Jamaïque

‍Formule complète : 30€
Entrée-plat ou plat-dessert : 27€

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les caraïbes

Jamaïque

Formule complète : 30€
Entrée-plat ou plat-dessert : 27€

- Entrée
Salade caribéenne et accras de patate douce

Salade au poisson fumé et mangue marinée accompagné de beignets de patate douce

- PLAT
Poulet jerk

Poulet label BBC grillé accompagné de sauce Jerk non-pimentée

Accompagnement

Riz aux haricots rouges et bananes plantain frites

- DESSERT au choix
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas

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À la découverte de...

l'Indonésie

‍Formule complète : 35€
Entrée-plat ou plat-dessert : 32€

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À la découverte de...

l'Indonésie

Formule complète : 35€
Entrée-plat ou plat-dessert : 32€

- Entrée
Brochettes malaisienne de poulet sauce saté

Brochettes (x2) grillées de poulet mariné accompagnées de sauce à l'arachide et piment doux

- PLAT
Rendang de bœuf de Sumatra

Curry rouge fait maison de bœuf cuit lentement

Accompagnement

Riz façon goreng (riz sauté au saveurs indonésiennes)

- DESSERT au choix
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas

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À la carte

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Menu Végétarien

Un menu temporaire adapté pour les végétariens !

Rougail Saucisses

Le Rougail Saucisses classique
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Assiette Apéritive

Pour 2, 3 ou 4 personnes
‍

Menu Enfant

Menu Rougail Saucisses pour enfant, diabolo et glace !

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