La Carte
Tout ce qui indiqué dans chaque menu arrive en une seule fois sur un plateau c'est ce qu'on appelle "Les Metiss'". Pour les petites faim les tarifs sont indiqués au plat !
ÎLE DE LA RÉUNION Saint-André La Réunion
Service à l'assiette Entrée - Plat | Plat - Dessert : 29€50 Plat: 22€50 Formule complète 35€
ENTRÉE
Piment farci et salade d’achard
Piment doux en beignet farci à la viande de porc accompagné de salade verte et d’une julienne de légumes
PLAT
Cabri massalé
Chèvre (origine France) mijotée à l’épice massalé faite maison
Riz safran péi, gros pois et rougail mangue
Riz sauté au curcuma, pois du cap et condiment à base de mangue
DESSERT
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas
ÎLE DES CARAÏBES Guadeloupe
Service à l'assiette Entrée - Plat | Plat - Dessert : 26€00 Plat: 18€50 Formule complète 30€
ENTRÉE
Accras de morue et de patate douce et sa sauce chien
Beignets à la morue (x2), beignet à la patate douce (x1) accompagnés d’une salade à l’ananas
PLAT
Colombo de poulet
Poulet (label Bleu Blanc Cœur) cuisiné à l'épice colombo faite maison
Riz coco et gratin de giromon
Riz cuisiné au lait de coco et son gratin de courge aux condiments antillais
DESSERT
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas
À LA DÉCOUVERTE DE LA LOUISIANE Menu Nouvelle-Orléans
Service à l'assiette Entrée - Plat | Plat - Dessert : 27€50 Plat: 20€00 Formule complète 32€
ENTRÉE
Onion rings et sa sauce rémoulade
Beignets d’oignon Breton maison accompagnés d’une sauce mayonnaise maison à l’épice cajun maison
PLAT
Etouffé de crevette
Crevettes cuisinées avec un roux de Louisiane et crème de champignon
Riz cajun
Riz cuisiné à l’épice cajun et haricot rouge
DESSERT
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas
VÉGÉTARIEN Guadeloupe
Service à l'assiette Entrée - Plat | Plat - Dessert : 23€50 Plat: 17€00 Formule complète 28€
ENTRÉE
Accras de patate douce et sa sauce chien
Beignets de patate douce x3 accompagnés d’une salade à l’ananas
PLAT
Dougoués de banane plantain
Gnocchis créole de banane plantain
Riz coco et gratin de giromon
Riz cuisiné au lait de coco et son gratin de courge aux condiments antillais
DESSERT
Flan coco ou fondant au chocolat ou carpaccio d’ananas
A la carte
Menu Rougail Saucisses | 22€90
Plat seul | 16€90
Entrée : Salade composée aux achards de légumes
Plat : Rougail saucisses, riz sauté et lentilles (Saucisses faites maison avec du cochon fermier label rouge)
Flan coco
Assiettes apéritives pour 2 (8€), 3 (12€) ou (15€)
Assortiment de bouchées apéritives exotiques
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Nos plats sont disponibles en livraison ou à emporter !
